本期內容簡介
「酒,能照亮靈魂深處的秘密。」 — 古羅馬詩人 賀拉斯(Horatius)
當春光漸薄,暮色輕覆,不妨裁下白日的重擔,融為「酒杯裡的山景」,在琥珀色的剪影裡,聽《日日好日》說些故事。
這一季,你會碰見來自臺灣與英國的 Podcast 主持人,他們用聲音建構世界,以見聞交換人生,從錄音間到乾杯現場,對話酒香四溢,還順手揭開地球兩端幽微的社群共性。兩位酒吧工作者,一位融傳奇調酒書、臺式老屋與古巴風情,為都市注入摩登四季的微醺節奏;另一位,以九零年代臺日情歌與情感調酒打造城市庇護所,吧檯後,擺渡人的獨白這麼寫著 :「喝完這杯療癒特調,你的傷心就留給我吧!」
故事線有來自以色列的主廚,將耶路撒冷葡萄酒佐地中海文化,佈置為異國的餐桌日常,說在開店,實話是用香料懷鄉、用料裡說最道地的家鄉話;還有首位以華人身份進入法國葡萄酒大學的餐旅長,縱橫葡萄酒與清酒領域三十年,他始終信奉酒單上重要的不是華麗酒款,而是匠人虔誠的釀酒精神。
自英國布萊頓返臺的新銳插畫家,帶著異地練就的圖像語彙,為蒐集食譜的料理新廚,端上任酒百搭的「西班牙蒜蝦」;走向海邊,金鐘導演以影像紀錄眾生與海洋的拉鋸與依存,試著從浪頭之下,找回人類與自然和諧共生的處方。城市角落,我們走訪臺灣女神殿,沿線尋索松山區商貿活動與信仰文化緊密相依的歷史根系。最後,把新鋪擴進三鶯的咖啡頭家,將土地氣息與電影配樂揉進烘豆機,果韻回甘裡,最想你喝出的還是他腦海裡的經典旋律。這些特色專欄像沿途小徑,領你在主題之外,繞進自然與歷史支線,探索無處不在的人文足跡。
在小滿豐沛的雨水到臨前,還有點餘裕來杯你的春日特調,這次以文字為皿,以酒為路標,讓《日日好日》的訪者與你併桌──循來路的生活體會,嚐飲彼此與時間共享的故事風味。
「酒,能照亮靈魂深處的秘密。」 — 古羅馬詩人 賀拉斯(Horatius)
當春光漸薄,暮色輕覆,不妨裁下白日的重擔,融為「酒杯裡的山景」,在琥珀色的剪影裡,聽《日日好日》說些故事。
這一季,你會碰見來自臺灣與英國的 Podcast 主持人,他們用聲音建構世界,以見聞交換人生,從錄音間到乾杯現場,對話酒香四溢,還順手揭開地球兩端幽微的社群共性。兩位酒吧工作者,一位融傳奇調酒書、臺式老屋與古巴風情,為都市注入摩登四季的微醺節奏;另一位,以九零年代臺日情歌與情感調酒打造城市庇護所,吧檯後,擺渡人的獨白這麼寫著 :「喝完這杯療癒特調,你的傷心就留給我吧!」
故事線有來自以色列的主廚,將耶路撒冷葡萄酒佐地中海文化,佈置為異國的餐桌日常,說在開店,實話是用香料懷鄉、用料裡說最道地的家鄉話;還有首位以華人身份進入法國葡萄酒大學的餐旅長,縱橫葡萄酒與清酒領域三十年,他始終信奉酒單上重要的不是華麗酒款,而是匠人虔誠的釀酒精神。
自英國布萊頓返臺的新銳插畫家,帶著異地練就的圖像語彙,為蒐集食譜的料理新廚,端上任酒百搭的「西班牙蒜蝦」;走向海邊,金鐘導演以影像紀錄眾生與海洋的拉鋸與依存,試著從浪頭之下,找回人類與自然和諧共生的處方。城市角落,我們走訪臺灣女神殿,沿線尋索松山區商貿活動與信仰文化緊密相依的歷史根系。最後,把新鋪擴進三鶯的咖啡頭家,將土地氣息與電影配樂揉進烘豆機,果韻回甘裡,最想你喝出的還是他腦海裡的經典旋律。這些特色專欄像沿途小徑,領你在主題之外,繞進自然與歷史支線,探索無處不在的人文足跡。
在小滿豐沛的雨水到臨前,還有點餘裕來杯你的春日特調,這次以文字為皿,以酒為路標,讓《日日好日》的訪者與你併桌──循來路的生活體會,嚐飲彼此與時間共享的故事風味。
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